芹菜和木耳能包饺子吗

芹菜和木耳可以一起包饺子，并且是一种非常受欢迎和美味的组合。以下是一些关于如何制作芹菜木耳饺子的建议：

芹菜：摘去叶子，清洗干净后切成小段，用开水焯烫一下，捞出控水后切成细碎末备用。

木耳：提前泡发，洗净后切碎。

猪肉馅：根据个人口味选择是否使用，如果使用，可以加入生姜末、大蒜末、生抽和少许盐，用筷子顺时针搅拌，直到肉馅出现粘性。

将芹菜末和木耳末放入大碗中，加入适量的盐、生抽、香油等调料，搅拌均匀，使馅料更加美味多汁。

取一张饺子皮，放上一勺馅料，小心地对折饺子皮，用手指捏紧封口。喜欢造型的朋友，还可以捏出漂亮的褶皱，让饺子更加美观。

烧开一锅水，将包好的饺子轻轻放入锅中，用勺子搅动以防粘锅。等水再次沸腾时，加入少许冷水，重复这个过程两次，直到饺子完全浮起、鼓胀饱满即可捞出。

盛入盘中，可以根据个人口味搭配醋、蒜泥、辣椒油等调料，热腾腾的芹菜拌木耳饺子就大功告成了。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的芹菜木耳饺子。这种组合不仅营养丰富，而且口感鲜美，是一道非常适合一年四季食用的美食。