芹菜芽做法

芹菜芽是一种营养丰富的食材，可以通过多种方式烹饪。以下是一些常见的芹菜芽做法：

清炒芹菜芽

所需食材：芹菜芽一把、蒜六瓣、青红椒适量、生抽一勺、盐/鸡精/食用油适量。

制作方法：

1. 芹菜芽折成小段洗净。

2. 青红椒切成丝，蒜瓣切成片。

3. 起锅烧油，油热下加蒜片炒香，再倒入青红辣椒丝。

4. 然后倒入芹菜芽翻炒，再倒入一勺生抽和适量的盐，翻炒均匀。

5. 翻炒芹菜芽至断生即可出锅。

素炒芹菜芽

所需食材：新鲜的芹菜芽、几个红辣椒、一根葱。

制作方法：

1. 芹菜芽清洗干净，沥干水分备用；红辣椒洗干净，去掉蒂和籽，切成丝；葱切成段。

2. 锅烧热，倒入适量的油，油热之后，先放辣椒丝炒香。