粉丝猪肉蒸包子的做法

粉丝猪肉蒸包子的做法如下：

面粉中加入酵母、糖和温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵两小时。

猪肉剁碎，胡萝卜和粉丝泡软后剁碎。

锅中热油，加入葱末、姜末炒香，放入猪肉翻炒，盛出后加入胡萝卜和粉丝，加生抽、老抽、十三香、盐、蚝油等调料搅拌均匀。

发酵好的面团取出，揉搓后分成若干小块，擀成圆皮。

取一张面皮，放入适量调好的馅料，捏紧收口，形成包子。

将包好的包子放入蒸笼中，静置20分钟，进行二次发酵。

蒸笼内加水烧开，将包子放入蒸笼，保持距离，用大火蒸15-20分钟，蒸好后焖5分钟再掀开盖子。

这样，美味的粉丝猪肉蒸包子就做好了，可以开吃了。