芋头红薯哪个熟的快点

红薯通常比芋头更容易熟。这是因为红薯的水分含量较高，使得其内部更容易受热并达到熟化状态。以下是一些具体的比较和建议：

水分含量 ：红薯的水分比芋头多，因此更容易熟。在相同条件下，红薯会比芋头更快熟透。

烹饪方式

蒸煮：

无论是蒸还是煮，红薯都比芋头更容易熟。使用高压锅蒸红薯大约需要10分钟，而芋头则需要15-20分钟。

水煮：水煮芋头比蒸芋头更快，因为水蒸气的温度比水高，但由于受热面积和导热问题，蒸芋头的时间会更长。

锅具选择

高压锅：使用高压锅可以显著缩短烹饪时间。对于芋头，高压锅大约需要10分钟，而红薯则大约需要10分钟。

普通锅：如果使用普通锅蒸煮，红薯大约需要15-20分钟，而芋头则需要20分钟左右，但时间不应超过30分钟，以避免口感变差。

综上所述，如果你希望快速熟化芋头或红薯，建议使用高压锅进行蒸煮。如果使用普通锅，红薯会比芋头更容易熟，但需要更长的时间。