凉菜哪儿进货好呢

进货凉菜有多种渠道可以选择，以下是一些常见的进货途径：

大型菜市场：如北京的新发地、广州的江南批发市场、上海的江桥批发市场等。

农产品批发市场：专门销售各种农产品和食品，包括凉菜原料。

食品批发市场：批发肉类、豆制品和蔬菜等卤菜原材料，价格通常低于零售市场。

各地的农贸市场，小商贩和摊贩可能会销售自己制作的凉菜。

可以建立长期合作关系，获取优质原材料。

大型超市有时会销售凉拌菜，虽然价格可能稍高于批发市场和农贸市场，但购买方便。

通过电商平台如淘宝、京东等食品批发频道，可以直接与供应商联系。

专业的食品供应网站也专注于餐饮行业需求。

选择有实力的凉菜品牌，享受品牌提供的货源服务和配送服务。

直接与肉类、调料供应商合作，获取新鲜原材料和量大优惠。

学习独特配方，自行购买材料制作后销售。

根据你的具体需求和地理位置，可以选择最适合的进货渠道。如果需要大量进货，批发市场和网上商城是常见的选择，因为它们通常提供更多的选择和较低的价格。如果注重品牌和服务，可以考虑与有实力的品牌合作。