面糊加芋头

面糊加芋头是一种非常受欢迎的烹饪方法，可以制作出多种不同的美食。以下是一种简单又美味的做法：

食材

芋头 500克

面粉 200克

盐 适量

白糖 适量

食用油 适量

步骤

准备芋头

芋头去皮，切成手指宽大的长条状或片状。

将切好的芋头放入蒸锅中蒸熟，大约需要15分钟，直到芋头变软烂。

制作面糊

在一个大碗中，将面粉、白糖和适量的盐混合均匀。

缓缓加入清水，边加边搅拌，直到面糊变得粘稠且能挂在芋头上。

裹上面糊

将蒸熟的芋头取出，稍微晾凉后，放入面糊中，确保每一块芋头都均匀裹上面糊。

炸制

锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热（约180摄氏度）。

用筷子或夹子将裹好面糊的芋头放入油锅中，小火炸至两面金黄，捞出沥油。