牛肉洋葱西红柿
牛肉洋葱西红柿是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是几种不同的做法,供您参考:
照烧汁牛肉洋葱西红柿
食材:牛肉(100克)、洋葱(1个)、西红柿(1个)、橄榄油(20克)、照烧汁(20克)、酱油(1勺)、料酒(2勺)、盐(2茶匙)。
步骤:
1. 锅中倒入橄榄油,放入洋葱翻炒至香味。
2. 加入西红柿翻炒出汁。
3. 放入牛肉,倒入照烧汁、酱油、料酒、盐,大蒜,翻炒一会即可出锅。
懒人版牛肉西红柿
食材:牛肉(1斤)、西红柿(3个)、洋葱(2个)、姜(适量)、葱(适量)、料酒(一勺)、老抽(一小勺)、醋(一小勺)、白糖(一小勺)、番茄酱(一大勺)、胡椒粉(一点点)、盐(适量)。
步骤:
1. 牛肉切块冷水下锅焯一下,撇去浮沫。
2. 洋葱西红柿切块,姜切丝备用。
3. 热油,下入牛肉煸炒,放老抽、料酒、醋翻炒。
4. 加入洋葱西红柿继续翻炒,放番茄酱、葱姜。
5. 加入足够的开水,放入胡椒粉后大火炖15分钟,加盐转小火炖40分钟。