白菜是青菜

白菜 不属于青菜。具体来说，它们有以下区别：

白菜分为不结球白菜和结球白菜，二者叶片均有明显皱缩，并且叶片边缘有明显的波状或锯齿（结球白菜的球叶向心抱合形成叶球）。

青菜叶片无明显皱缩，叶片边缘为不明显的圆齿或波状齿。

白菜属于十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。

青菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿。

白菜有多个别名，如“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等。

青菜也有多个别名，如小白菜、油菜、油白菜等。

综上所述，尽管白菜和青菜都属于十字花科，但它们在叶片形态、植物分类和别称上均有明显的区别。因此，白菜不是青菜。