水南瓜做法

1. 基本水煮南瓜

用料：

南瓜：适量

蒜瓣：二颗

盐：适量

胡椒粉：适量

香葱：少许

做法步骤：

1. 南瓜切成块、片或丁。

2. 蒜拍扁后切一下。

3. 热锅放油将蒜煎黄。

4. 放入南瓜炒几下，放适量水，盖上锅盖，等待。

5. 水开后煮三分钟左右，放盐、胡椒粉，拌匀，出锅，撒少许香葱，完成。

2. 清蒸水南瓜

用料：

水南瓜：一块（大小不定）

食用油：一汤勺

盐：适量

枸杞：适量

做法步骤：

1. 南瓜去瓜瓤，去皮切成喜欢块状然后整齐装入盘中。

2. 在南瓜表面撒上适量的盐，淋上食用油，用枸杞点缀。

3. 不盖保鲜膜，大火冷水上锅蒸，水上气后转中大火蒸15分钟，如果南瓜多就蒸15-25分钟。

4. 蒸熟直到看到南瓜表面微微裂开证明熟了，蒸熟拿出来好吃又简单。

3. 简化版水煮南瓜

用料：

南瓜：适量

盐：适量

橄榄油：适量

做法步骤：

1. 将南瓜去皮，切成块状或片状。

2. 将一锅水加热至沸腾，然后加入适量的盐。

3. 将南瓜块放入水中煮熟，大约需煮15-20分钟，直到南瓜变得柔软。

4. 用筷子或刀子插入南瓜，如果能轻松穿透，则表示煮熟。

5. 关火后，将煮熟的南瓜捞出，放入冷水中浸泡一会，以防过热。

6. 捞出南瓜块后，沥干水分。

7. 可以在煮熟的南瓜块上淋上一些橄榄油，提升口感和香气。

8. 即可享用水煮南瓜作为凉菜或搭配其他菜品食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。