冬瓜土豆南瓜莲藕的做法

南瓜藕的用料和做法

用料：南瓜90克，藕150克，喷雾橄榄油适量，枸杞适量，玉米粒适量，米醋40克，蜂蜜20克，盐1克。

步骤：

1. 南瓜去皮切片，藕去皮切片。

2. 锅中烧开水，南瓜入锅煮熟捞出。

3. 藕片煮熟捞出。

4. 如图摆盘。

5. 撒上玉米粒和枸杞。

6. 准备一个碗，加入盐、米醋、蜂蜜，搅拌均匀，淋在藕片上。

7. 最后喷点橄榄油。

8. 上桌喽。

青豆南瓜炒藕丁

用料：南瓜1小块，莲藕1节，青豆1小碟，水淀粉，油盐适量。

步骤：

1. 准备好原材料。

2. 烧锅水，加入少许盐和油，将青豆和南瓜丁放入锅中焯煮2分钟。

3. 再放入藕丁继续焯煮1分钟后捞出备用。

4. 烧热锅放入少许油，加入焯好的食材放入锅中翻炒几下。

5. 加入适量的盐调味。

6. 最后放入少许水淀粉勾芡。

7. 盛入盘中。

清爽藕块蒸南瓜

用料：鲜藕1节，南瓜1块，葱段10克，姜片10克，白醋15毫升，白糖15克，盐0.8克，干淀粉5克，食用油20毫升，鸡汁3滴。

步骤：

1. 准备调味料，葱、姜切片用水泡出香味备用。

2. 南瓜去皮洗净，莲藕去皮洗净备用。

3. 莲藕切滚刀块，放入水中焯制段生捞出。

4. 利用这时把南瓜放盘中，盖上保鲜膜放微波炉蒸五分钟，拿出去掉保鲜膜备用。

5. 碗中加入盐、糖、白醋、鸡汁和葱姜水，然后放少许淀粉搅匀放一边备用。

6. 用冰激凌小勺舀上南瓜放入盘周静一边备用。

7. 热锅凉油煸香葱姜片，然后下入莲藕块炒匀。

8. 放入调好的碗汁，迅速炒匀，使碗汁均匀裹上每块莲藕即可出锅。

9. 趁热放入盘中，两菜一吃即有营养又美味还可以达到减肥的效果哦。

莲藕炖土豆

用料：莲藕、土豆、五花肉、姜片、洋葱、生抽、老抽、花椒水。

步骤：

1. 土豆切不规则块，莲藕切块，五花肉切小块，洋葱切块。

2. 生抽、老抽、花椒水调制，比例3:1:1。

3. 热锅凉油，加入姜片。

4. 放入五花肉，翻炒。

5. 五花肉变色，加入洋葱，继续翻炒。

6. 倒入调好的酱汁。

7. 放入莲藕块，盖盖闷炖。

8. 15分钟后，莲藕微熟，加入土豆转小火，倒入少许花椒水，盖盖，闷炖。

9. 待土豆熟透，大火收汁，出锅。

冬瓜土豆家常做法

用料：冬瓜、土豆、排骨、葱姜、花椒、八角、生抽、盐。

步骤：

1. 冬瓜洗净带皮切块，土豆去皮切块。

2. 将排骨凉水如果先焯一遍水，撇除浮沫。

3. 焯好的排骨和冬瓜土豆一起放入电压力锅，放入葱姜、花椒和八角。

4. 倒入摸过排骨的清水。

5. 加盐和生抽调味。

6. 电压力锅选择“蹄筋”类，默认时间是45分钟，可以改为30分钟。

7. 自动保温后有继续焖了15分钟再打开锅盖食用。

南瓜土豆炖

用料：南瓜300克，土豆200克，姜4片，葱一根，油适量，盐一勺，鸡精一勺，白糖一勺。

步骤：

1. 准备好所有食材。

2. 南瓜和土豆各削