学做蛋糕蛋黄奶油要多少

制作一个8寸的奶油蛋糕，通常需要以下材料：

鸡蛋 ：5-6个

低筋面粉：

80-100克

玉米油或其他无味植物油：

50-60克

牛奶：

50-60毫升

细砂糖

蛋清中：40-60克

蛋黄糊中：20-30克

淡奶油：

300-400克

这些材料的具体用量可能会根据蛋糕的厚度、奶油的种类以及个人口味有所调整。以下是一些额外的建议：

淡奶油：如果只是用于蛋糕表面涂抹，大约需要150-200克；如果用于蛋糕内部或加水果，则需要300克左右。

糖粉：可用于蛋糕表面或裱花，增加甜度和口感。

水果：如果需要加水果，根据水果的种类和大小，可能需要额外增加300克左右。

希望这些信息对你有所帮助!