泡菜缸可以放白菜吗

泡菜缸完全可以放白菜。以下是一些关于泡白菜的做法和注意事项：

泡白菜

做法：将新鲜的白菜洗干净，沥干水分，然后在上面涂抹上腌制白菜的酱料，摆放在缸里面或者密封的罐子里面，腌制上三五天就可以吃了。

注意事项：白菜水分较多，适用于腌制，非泡。

东北泡菜

做法：用新鲜的白菜整齐地码放在缸里，然后在上面撒上粗盐，用石头压住。

泡菜母水

做法：用以前的泡菜坛子里的“母水”，或者向家里已有泡菜坛子的朋友要一些，放在新鲜坛水里，会有更好的味道，里面有大量的乳酸菌。

保存方法

冬天：在严寒的冬天，做泡菜可以不用冰箱，但是天气暖和时，可以放在冰箱里保存。

夏天：天气热的时候，泡菜容易变质，建议放在冰箱里保存，并且要经常检查泡菜的状态，及时取出食用。

综上所述，泡菜缸不仅可以放白菜，而且白菜是泡菜中非常常见且受欢迎的一种。通过正确的腌制和保存方法，可以制作出美味的泡菜。