青萝卜豆腐鸡蛋汤

青萝卜豆腐鸡蛋汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

萝卜

豆腐

鸡蛋

盐

油

葱花

虾米

步骤:

1. 萝卜去皮切丝，豆腐切丝，鸡蛋打散备用。

2. 烧开一锅水，加少许盐，加入豆腐搅拌1分钟去腥。

3. 锅烧热加少许油，倒入打散的鸡蛋，炒至凝固，备用。

4. 锅里少放油，放入葱花炒香，加入萝卜丝炒至软，加入适量开水，倒入豆腐和虾米，搅拌至光滑。

5. 加盐调味，小火煮3-5分钟，加入炒鸡蛋，加入香醋和香油，再次搅拌至光滑即可食用。

做法二

食材:

白萝卜

鸡蛋

豆腐

小葱

油

盐

鸡精

步骤:

1. 锅烧热，放少量油，油热后放入打好的三个鸡蛋，炒好后盛出备用。

2. 锅里再放点油，放入切好的萝卜丝，放少量盐炒一炒。