一岁宝宝食谱豆腐鱼

为一岁宝宝制作豆腐鱼食谱时，我们需要考虑到宝宝的消化能力和营养需求。以下是一些适合一岁宝宝的豆腐鱼食谱：

1. 豆腐鱼蒸制

材料：

鳕鱼或鲢鱼头 60克

豆腐 50克

葱末、姜末 适量

料酒、盐 适量

做法：

1. 鳕鱼或鲢鱼头洗净，去鳃和骨，切成小块。

2. 豆腐冲洗后切成小块。

3. 葱姜切末，放入盘中备用。

4. 将鱼块放入碗中，加入料酒、葱末、姜末和适量盐，腌制10分钟。

5. 将腌制好的鱼块和豆腐块放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。

6. 蒸好后，撒上葱花提香即可食用。

2. 豆腐鱼汤

材料：

豆腐 100克

鱼块（如鳕鱼或鲢鱼头）50克

西红柿 1个

葱、姜 适量

盐、糖 适量

料酒 适量

做法：

1. 豆腐切成小块，西红柿切小块，葱姜切好。