番茄洋葱土豆牛骨汤

番茄洋葱土豆牛骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

牛骨 1.5斤

番茄 6只

土豆 1个

料酒 2勺

盐 适量

姜 4片

洋葱 1颗

步骤：

1. 牛骨放入冷水中浸泡去血水，焯水后冲洗干净备用。

2. 番茄、洋葱、土豆切成适当大小。

3. 锅中放油，加入姜片爆香，加入牛骨、料酒、热水，中火炖40分钟。

4. 加入番茄块、洋葱翻炒至浓稠，倒入炖好的牛骨汤中继续炖。

5. 土豆放入炖锅中，炖至软烂即可食用。

做法二

用料：

牛骨 500克

洋葱 50克

番茄 50克

土豆 100克

盐、葱姜、糖、腐乳汁、酱油、山楂、小茴香、花椒、草果、八角

步骤：

1. 牛骨浸泡四小时，中途换水。