芋头片和芋头的区别

芋头和芋头片的主要区别在于它们的 口感和用途。

口感

芋头：淀粉味香浓，比起茨菰片更硬。

芋头片：淀粉味更浓，质地比茨菰片更硬。

用途

咸茶：咸茶是一种油炸食品，分为茨菰片、番薯片、芋头片三种。由于味道偏咸，主要用作茶点之用，因此称为“咸茶”。

早餐：除了作为新春迎客茶点招待的零食，日常也作为早餐吃粥拌料之用。

祭祖酬神：咸茶也有作为祭祖酬神的供品。

建议：

如果你喜欢咸香味浓且有一定硬度的食物，可以选择芋头片作为茶点或早餐的拌料。

如果你对口感较软的食物感兴趣，茨菰片可能更适合你。