芋头西式吃法

西式芋头吃法包括以下几种：

芋头芝士焗烤

材料：芋头500克，马苏里拉芝士150克，黄油50克，牛奶100毫升，盐适量，黑胡椒适量，蒜末1茶匙，香草（如迷迭香或百里香）少许。

步骤：

1. 芋头洗净去皮，切成约1厘米厚的片，蒸熟后压成泥状。

2. 芋头泥中加入融化的黄油、牛奶、盐、黑胡椒、蒜末和切碎的香草，搅拌均匀。

3. 预热烤箱至180°C，烤盘中铺一层烘焙纸，将调味好的芋头泥铺上，撒上马苏里拉芝士。

4. 烤20-25分钟，直到芝士表面金黄且冒泡，取出放凉后切成块。

椰奶芋头西米露

材料：芋头、西米、椰奶、糖、清水。

步骤：

1. 芋头洗净去皮切块，蒸熟。

2. 西米煮至透明，用冷水冲洗沥干。

3. 椰奶加热至糖溶解，加入西米和芋头块，混合均匀。

4. 可以冷冻或加热后享用。

芋头糕

材料：芋头、糯米粉、白糖、豆沙馅。

步骤：

1. 芋头蒸熟后去皮，压成泥状，加入糯米粉和白糖揉成面团。

2. 面团分成小块，擀成薄片，包入豆沙馅，搓成圆形。

3. 蒸熟即可。

香煎芋头糕

材料：芋头、苹果、西米、牛奶、炼乳。

步骤：

1. 芋头和苹果切成小丁，西米煮至透明。

2. 芋头和苹果与西米一起煮熟，加入牛奶和炼乳拌匀。

这些西式芋头吃法不仅保留了芋头的原汁原味，还融入了西式的烹饪技巧和风味，适合不同口味的需求。你可以根据自己的喜好选择合适的吃法进行尝试。