鱼香茄子辣吗

鱼香茄子 辣度因人而异，但通常来说，鱼香茄子是 微辣的。它以酸甜微辣的口感为特点，深受食客们的喜爱。以下是一些关键点：

辣味来源：

鱼香茄子的辣味主要来源于小米辣、泡椒、豆瓣酱等调料。

辣味程度：

虽然鱼香茄子含有辣味成分，但它的辣味相对较轻，更偏向于微辣，适合不喜欢吃辣的人。

做法多样性：

有些做法可能会增加辣椒的用量，使鱼香茄子更辣，但传统的做法通常保持微辣口感。

因此，如果你喜欢辣味，可以根据个人口味适量增加辣椒用量。如果不习惯辣味，可以选择少用或不用辣椒，这样鱼香茄子的口感会更加偏向酸甜。