芋头除了吃还能做什么

芋头除了作为美食直接食用外，还可以用于制作多种其他产品或用途，具体包括：

制作甜品和点心

芋头糕：将蒸熟的芋头捣成泥，加入糯米粉、糖等搅拌均匀，制成芋泥，然后倒入模具中蒸熟，切成块状即可食用。

芋泥甜品：将芋头蒸熟后捣成泥，加入奶油、糖等制成芋泥甜品，如香炸芋泥、桂花树芋泥、甜芋羹等。

芋头圆：芋头可以制成芋圆，用于制作各种甜品或小吃。

制作菜肴

芋头扣肉：将五花肉煮熟后切片，芋头去皮切块，交错码放在碗中，加入调料蒸熟后倒扣在盘中。

芋头烧鸡：将鸡块和去皮切块的芋头一起炖煮，加入适量的调料，烧至鸡肉和芋头都入味。

剁椒芋头：将芋头切片，与自制剁椒拌匀后蒸熟，撒上葱花即可食用。

芋头豆腐鲜虾汤：将芋头和豆腐一起炖煮，加入对虾和调料，煮至虾熟透即可。

制作面食和主食

芋头面：芋头可以制成芋头面，用于制作各种面食。