巧克力红糖包子做法

巧克力红糖包子的做法如下：

准备材料

低筋面粉 600g

酵母 6g

红糖 适量

巧克力 适量（建议使用硬币大小的一块）

和面

将面粉用融化的酵母水和好，揉成柔软的面团，醒发40分钟。

制作面剂子

面团发酵好后，排气并揉至光滑，然后分成若干个小面剂子。

准备馅料

将红糖和剥好的巧克力准备好，备用。

擀皮包馅

取一个面剂子，擀成圆皮，包入适量红糖和一块剥好的巧克力。

二次发酵

将包好的糖包放入蒸锅，凉水入锅，水开后蒸15分钟。