电饭锅手撕茄子怎么做
手撕茄子是一道简单又美味的家常菜，适合使用电饭锅制作。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味选择一种或结合几种方法来尝试。
做法一：
准备茄子
茄子洗净，切四瓣。
茄子放入电饭煲内蒸熟。
准备调料
葱蒜切好，蒜末放入碗中，加入盐、豆瓣酱、生抽、陈醋、芝麻油，搅拌均匀。
处理茄子
蒸好的茄子取出放凉，撕成条。
拌匀
把调好的调料汁淋在茄子上面，撒上葱花，拌匀即可食用。
做法二：
准备茄子
茄子洗净，去蒂和尾部，切成小段。
准备调料
蒜切成末，取一小碗，放入剁椒1勺、生抽1小勺、色拉油1小勺和蒜末，用保鲜膜封一下。
蒸茄子
电饭锅下层煮饭，上层蒸格放入茄子和调料碗，按下煮饭键。