青西兰花做法

青西兰花的烹饪方法多种多样，可以根据个人口味和需求选择不同的做法。以下提供几种常见的青西兰花做法：

1. 清炒西兰花

材料：

西兰花 300克

青椒 1个

大蒜 3瓣

盐 适量

食用油 适量

步骤：

1. 西兰花切成小朵，用盐水浸泡10分钟后，洗净沥干水分。

2. 青椒洗净切小块，大蒜切末。

3. 锅中加适量油烧热，放入大蒜末爆香。

4. 加入西兰花和青椒块，快速翻炒至断生。

5. 加适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

2. 蒸西兰花

材料：

西兰花 300克

大蒜 3瓣

葱 1根

盐 适量

食用油 适量

鸡精 适量

白糖 少许

步骤：

1. 西兰花切成小朵，用盐水浸泡10分钟后，洗净沥干水分。

2. 大蒜和葱切末备用。