腌制花甲肉

腌制花甲肉的方法如下：

食材准备

花甲肉 400克（新鲜活蛤蜊去壳后的重量）

猪肉 200克（可选，用于增加口感）

生姜 一块

大蒜子 三瓣

香葱 一根

酱油 适量

料酒 适量

食用油 适量

盐 适量

花椒油 适量（可选，根据口味调整）

白糖 适量（可选，用于平衡口味）

蚝油 适量（可选，增加海鲜鲜香）

辣椒油 适量（可选，根据辣度偏好调整）

纯净水 200克

少量切碎的青红小米辣和一把新鲜香菜（可选，用于增加风味）

初步处理花甲肉