芹菜几时成熟

芹菜的烹饪时间主要取决于你想要的口感和烹饪方式。以下是几种常见情况的建议：

炒芹菜

一般炒法：将芹菜放入锅中炒两三分钟即可熟透。

快速炒法：如果使用大火且芹菜已经焯水，炒一分钟左右即可。

煮芹菜

一般煮法：将芹菜放入开水中煮3-5分钟，具体时间可根据个人口感调整。

快速煮法：水开后煮2-3分钟即可。

焯水后炒芹菜

焯水时间：焯水30秒左右，然后直接炒熟，这样可以保持芹菜的脆度和鲜亮颜色。

综合以上信息，如果你希望保持芹菜的脆度，建议焯水后快速炒制1-2分钟；如果你喜欢芹菜更软嫩的口感，可以煮3-5分钟。具体烹饪时间还需根据个人口味和实际情况进行调整。