芹菜猪肉放鸡精行吗

在制作芹菜猪肉馅时， 可以放鸡精。鸡精是一种常用的调味品，主要成分是味精，可以增强菜肴的鲜味和香味，使芹菜猪肉馅的味道更加鲜美可口。在多个菜谱中都有提到使用鸡精来调味。

具体做法如下：

准备材料：

芹菜、猪肉末、姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、蚝油、食用油等。

芹菜处理：

将芹菜洗净切成适合搅拌机的块状，然后放入搅拌机中搅拌成芹菜末。

猪肉处理：

将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，让调味料均匀渗入猪肉。

混合调味料：

将搅拌好的芹菜末和猪肉末放入一个大碗中，加入姜蒜末、蚝油和适量的食用油，然后用筷子或手搅拌均匀。

通过以上步骤，鸡精的加入能够显著提升芹菜猪肉馅的风味，使其更加美味。根据个人口味，可以适量调整鸡精的用量，以达到最佳口感。