泡爪放青椒

泡爪放青椒的做法如下：

准备材料

鸡爪 8只

盐 适量

姜 适量

料酒 适量

泡椒 10g

青椒 20g

白糖 适量

鸡精 适量

煮鸡爪

把鸡爪洗净，用开水煮十分钟，煮至能用筷子插进去即可。煮的时候可以放些料酒、八角和桂皮去腥，但不要放多，以免味重。

准备调料

另起锅，爆香料，把泡椒和泡椒水放入，放沥干的鸡爪，放料酒炒香。然后加入青椒，放酱油，最后鸡精，收锅。

冷藏

将炒好的泡爪放入冰箱冷藏，冷藏几小时后即可食用。

这样，一道美味的泡爪就做好了，既有泡椒的酸辣味，又有青椒的清爽口感。希望你喜欢这个食谱!