五花肉煲莲藕汤

五花肉煲莲藕汤是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而广受欢迎。以下是几种不同的做法，供您参考：

材料：五花肉 500克，莲藕 1000克，新会陈皮 1片，姜一小块，盐适量，葱花随意，水适量。

步骤：

1. 莲藕削皮切块洗干净，五花肉洗干净焯水。

2. 所有材料放进砂锅里，大火烧开水后转小火煲2小时。

3. 2小时后原汁原味的莲藕汤出锅，放适量盐撒上葱花开饭。

材料：莲藕、五花肉、大葱、姜、八角、花椒粒、香叶、精盐、一品鲜酱油、料酒、白糖。

步骤：

1. 莲藕切块，五花肉切小块，葱、姜切小块。

2. 凉水下五花肉，加入适量料酒，烧开后撇去浮末，开二分钟捞出。

3. 锅中加少许食用油，下入白糖煸炒至枣红色，再下入五花肉煸炒上色。

4. 下入葱姜、八角、花椒、香叶煸炒出香味，添适量清水烧开。

5. 转入砂锅中，炖十分钟，再下入莲藕，烧开后转小火炖一个小时。

材料：莲藕 1段，五花肉 100克，绿豆两勺，花生 10粒，姜 4片，料酒 1勺，盐适量，水 1升。

步骤：

1. 五花肉洗净加入料酒汆水。

2. 材料放入电饭煲，加入莲藕、绿豆、花生、姜，水煮开后倒入，开启煲汤模式。

3. 捞出莲藕，可以切片沾酱油吃，加入盐。

材料：五花肉 500克，莲藕，盐，花椒粉，酱油，葱，姜，蒜。

步骤：

1. 莲藕去皮洗净，高压锅闷熟，切小块备用。

2. 五花肉切小块，放入砂锅里煎熟。

3. 放入花椒粉、酱油和适量水，大火烧开，转小火焖。

4. 二十分钟后，放切好的莲藕和盐，大火烧开转小火炖二十分钟。

5. 汤汁收好，撒上葱花即可。

材料：五花肉 150克，莲藕 2块，水适量，葱蒜适量，姜少许，食用油少许，韩式辣椒酱 1勺，生抽 2勺，老抽 1勺，盐适量，十三香适量，蒜苗适量。

步骤：

1. 五花肉切成厚片，莲藕削皮切滚刀块，放在清水里防止氧化变黑。

2. 起锅烧油，下入五花肉煸炒至焦黄，加入葱姜蒜翻炒出香味。

3. 加入一勺韩式辣椒酱炒均匀，再加入生抽、老抽翻炒均匀。

4. 加入莲藕和适量清水，大火煮开转小火炖15分钟。

5. 炖至汤汁收干，加入适量的盐、十三香调味，撒上蒜苗翻炒均匀即可出锅。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法。希望您能做出美味的五花肉煲莲藕汤!