茯苓莲藕煲汤

茯苓莲藕煲汤是一道 清热养颜、滋补养性的汤品，适合在炎热季节食用。以下是茯苓莲藕煲汤的详细做法：

材料

茯苓：适量

莲藕：适量

瘦肉：适量

枸杞：适量

姜片：适量

盐：适量

步骤

准备药材

将茯苓浸泡在水中，大约30分钟至1小时，然后切成薄片备用。

处理莲藕

莲藕去皮，切成小块。

处理肉类

瘦肉切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。

煮汤

重新烧一锅水，加入茯苓、莲藕、姜片和瘦肉，煮沸后转小火煮30分钟至1小时，直至莲藕熟软。

调味

最后加入枸杞和盐，根据个人喜好调味即可。

小贴士

茯苓具有健脾利湿、清热解毒的功效，与莲藕搭配可以增强汤品的清热养颜效果。

莲藕可以选择粉嫩的莲藕，口感更佳。

煲汤时，火候要掌握好，以保持汤品的清淡和营养。

这道茯苓莲藕煲汤不仅美味，还具有多种健康功效，适合作为家常汤品。