早餐素面条

早餐素面条有多种做法，以下提供几种常见的食谱：

1. 鲜香菇洗净切小丁，青菜洗净，西红柿切片。

2. 锅内放油，油五六成热后放入切好的香菇丁，翻炒。

3. 加热水，烧开，放素蠔油、生抽、盐调味，盖盖转小火煮5分钟。

4. 打开锅盖，大火保持沸腾，把面条下入，用筷子搅散。

5. 面条煮到五六成熟，下入青菜叶子，面条七八成熟没有硬芯就可以准备盛出来了。

6. 锅里扔几片西红柿片，煮上几秒就可出锅。

1. 锅里加足够的清水，加1小勺盐，大火煮开，煮至水沸腾，放入面饼。

2. 水中保持大火1分钟左右捞出，过一下冷水，沥水备用。

3. 准备一个不粘锅，倒入一点点植物油，倒入辣酱爆香。

4. 倒入胡萝卜丝、香菇末炒香。

5. 倒入煮好的面条，轻轻炒匀。

6. 淋上酱油，轻轻炒匀。

7. 转大火，收下汁水，关火装盘，再铺上一点海苔碎，撒上一点熟白芝麻。

1. 番茄切块，鸡蛋打散。

2. 锅内放油，倒入鸡蛋液，用筷子迅速划散，捞出备用。

3. 锅内再放油，放入番茄块翻炒至出汁。

4. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐和葱花，翻炒均匀即可。

1. 香菇洗净切片，青菜洗净切段。

2. 锅内放油，放入香菇片翻炒至出香味。

3. 加入青菜段，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和生抽调味，炒至青菜熟透即可。

1. 土豆丝切好后用水冲洗，去除多余淀粉。

2. 锅内放油，放入土豆丝翻炒至断生。

3. 加入酸辣调料，翻炒均匀即可。

这些早餐素面条不仅美味，而且营养丰富，适合快速准备健康的早餐。你可以根据个人口味选择不同的食材和调料，创造出最适合自己的早餐素面条。