做香蕉苹果面包的方法

材料

面粉：200克

细白砂糖：140克

泡打粉：6克

小苏打：2克

肉桂粉：1/2茶匙

蛋白：2个

香蕉：3个（成熟并捣碎）

苹果酱：4汤匙

黄油：1/3杯（75克，融化）

香草精：1茶匙

鸡蛋：1个（打散）

盐：1/4茶匙

步骤

预热烤箱：

将烤箱预热至摄氏175度。在烤面包的锡盘里抹点油或铺上羊皮纸以防止粘连。

混合干料：

在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉、小苏打和肉桂粉搅拌均匀。

混合湿料：

在另一个碗中，将捣碎的香蕉、融化的黄油、香草精和打散的鸡蛋搅拌均匀。

合并面糊：

将湿料慢慢倒入干料中，搅拌至刚好混合，注意不要过度混合，以免面糊变得太浓稠。

倒入烤盘：

将面糊倒入准备好的烤盘里，用抹刀抹平顶部。