虾仁豆腐干韭菜馅饺子

虾仁豆腐干韭菜馅饺子的做法如下：

准备食材

韭菜半斤

豆腐1块

虾仁150g

大蒜5片

葱10g

猪肉2斤（可根据个人口味选择是否使用）

鸡蛋1个

面粉300克

水适量

食用油适量

盐适量

胡椒粉少许

生抽少许

麻辣鲜少许

味精或鸡精少许

料酒少许

松茸鲜少许（可选）

老抽少许（可选）

花椒粉少许（可选）

和面

将面粉放入盆中，逐渐加入冷水，边加边搅拌，直至面粉成为絮状。

用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约30分钟。