豆角调和饭

豆角调和饭是一道美味的家常菜，主要食材包括豆角、猪肉和大米。豆角富含营养，低蛋白质，与猪肉搭配能增加口感和营养价值。以下是一种常见的豆角调和饭的做法：

食材准备

豆角 150克

猪肉 100克

大米饭 1碗

小米辣 1个

蒜 1瓣

葱 5克

油 适量

老抽 适量

盐 适量

制作步骤

准备食材

豆角切碎备用。

猪肉切丁，葱、蒜、小米辣切小块备用。

炒香配料

锅中放油，炒香葱、蒜、小米辣。

加入肉丁翻炒至变色。

加入豆角

加入豆角翻炒均匀。

加少许水焖至豆角熟透（约3—5分钟）。

调味

加老抽上色，加盐调味。

拌入米饭

最后加入大米饭翻拌均匀。

盛入盘中即可享用。

小贴士