面条西兰花虾仁的做法

面条西兰花虾仁的做法如下：

准备材料

虾仁适量

西兰花适量

面条适量

大蒜适量

姜适量

耗油适量

盐适量

食用油适量

处理食材

虾仁去虾线，洗净备用。

西兰花洗净，切成小朵或小条，焯水两分钟，捞出过凉水，沥干水分。

面条煮至八成熟，捞出过凉水，沥干水分。

大蒜和姜去皮，切成末。

炒制

锅中加入适量食用油，油热后放入姜蒜末爆香。

加入虾仁，快速翻炒至变色，约3分钟左右。

加入焯过水的西兰花，与虾仁翻炒均匀。

加入两勺生抽、一勺耗油和适量盐调味，继续翻炒至每一块西兰花都均匀裹上酱汁。