减肥早餐虾仁西兰花
减肥早餐选择虾仁西兰花是一个非常好的选择，因为它不仅美味，而且营养丰富，有利于减肥期间的营养补充。
食材准备
西兰花1颗
鲜虾200克
大蒜3瓣
生姜1小块
料酒1勺
生抽1-2勺
蚝油1勺
盐适量
胡椒粉少许
淀粉适量（可选，用于虾仁腌制）
食用油适量
做法步骤
处理虾仁
鲜虾洗净后，去头去壳，挑出虾线。
将虾仁放入碗中，加入料酒、生抽、胡椒粉（可选）和淀粉，抓匀腌制10-20分钟，去腥提鲜。
处理西兰花
西兰花洗净，掰成小朵。
将西兰花放入盐水中浸泡10-15分钟，去除杂质和农药残留。
浸泡后，用清水冲洗干净，然后烧一锅开水，加入少许盐和几滴食用油，放入西兰花焯水1-2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。