青椒干豆腐圆葱西兰花

青椒干豆腐圆葱西兰花是一道美味的中式菜肴，以下是青椒干豆腐圆葱西兰花的做法：

所需材料

干豆腐 适量

青椒 1个

圆葱 1个

西兰花 适量

油 适量

老抽 适量

蒜 两瓣

葱花 适量

盐 适量

味精 适量

步骤

准备材料：

干豆腐切成宽条或菱形片。

青椒切成宽条。

圆葱切成细丝或片。

蒜和葱花切好备用。

炒制过程：

锅中放入适量油，油热后放入十三香、蒜片和葱花，爆香。

放入干豆腐，加入少量水，大火炒两分钟。

关火，加入味精和适量盐调味，翻炒均匀后装入盘中。

提示和建议

干豆腐可以提前用温水泡软，这样炒制时更易入味。

如果喜欢汤汁，可以在炒制过程中加入适量水或高汤，炖煮片刻使味道更加浓郁。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：5分钟

总时间：15分钟

这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合快速炒制，是家庭餐桌上的常见佳肴。希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作。