清蒸西葫芦蒜蓉怎么做

清蒸西葫芦蒜蓉的做法如下：

食材准备

西葫芦1根

大蒜1头

生抽半勺

芝麻油半勺

白糖半勺

盐适量

制作步骤

大蒜去皮切成蒜末，西葫芦洗净切片，备用。

锅里倒入适量油，放入一半的蒜末，中小火将蒜末炸成金色。

将火调到最小，再倒入剩下一半的蒜末，继续翻炒十几秒后关火。

把做好的金银蒜放入碗中，加入白糖、盐、芝麻油、生抽，搅拌均匀。

切好的西葫芦平铺在盘子里，把调好的蒜末铺在西葫芦片上。

将盘子放入蒸锅中，大火蒸5分钟，然后焖2分钟。

出锅前淋上炒好的蒜蓉酱，即可享用。

这样一道美味的清蒸西葫芦蒜蓉就做好了，口感鲜美，蒜香浓郁。