清蒸黄骨鱼可以放生姜吗

清蒸黄骨鱼 可以放生姜。生姜在清蒸黄骨鱼中起到了去腥增香的作用，是常见的烹饪调料之一。以下是一些具体的做法：

准备材料：

黄骨鱼2条、葱、姜、蒜、料酒、盐、蒸鱼豉油、油、麻油。

处理黄骨鱼：

将黄骨鱼去鳞、去内脏，洗净备用。在鱼身上划几刀，以便入味。

腌制：

在鱼身上撒上盐、料酒，放上葱姜丝，腌制10分钟。

蒸鱼：

将腌制好的黄骨鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。

最后调味：

取出后撒上葱花，淋上热油和蒸鱼豉油即可。

此外，还可以根据个人口味调整生姜的用量，以达到最佳的口感和风味。