春卷可以清蒸吗

春卷 可以清蒸。在蒸春卷时，需要注意以下几点：

使用油纸或锡纸：

在蒸春卷的底部铺上一层油纸或锡纸，以防止皮粘连在底部。

蒸制时间：

一般用大火蒸8到10分钟就可以食用。

搭配蘸酱：

蒸好的春卷可以搭配辣椒酱或者芝麻酱等食用，味道会更好一些。

建议选择新鲜的春卷皮，确保其厚薄均匀，以防止露馅。馅料可以炒制后勾厚芡，待馅凉后包裹，以避免春卷破裂。如果使用速冻春卷，需要先解冻，并在蒸之前在底部垫上一层锡纸，以防止水分渗出导致春卷粘连。