油炸膨化底料
油炸膨化底料是一种常用于制作油炸膨化食品的重要原料,以下是一些关于油炸膨化底料的信息:
原料
棕榈油:油棕是一种四季开花结果、长年都有收成的植物,其果实中的棕榈油是现代食品工业中常用的原料,用于生产油炸膨化零食。
其他植物油:大豆油、菜籽油等也可以用于油炸膨化食品的生产。
产品类型
油炸膨化胚料:适用于制作薯条、薯片、虾条等膨化食品,有不同品牌和价格可供选择。
油炸膨松剂:如剑石双效泡打粉复配膨松剂、安琪酵母无铝复配油条膨松剂等,用于提升食品的口感和膨化效果。
购买信息
价格:例如,郑州市二七区小磊食化商行提供的油炸膨化底料价格为¥1360.00起批量≥1箱。
购买渠道:可以通过电商平台或直接联系供应商进行购买,部分产品提供首单包邮或首单立减等优惠。
健康考虑
营养不均衡:油炸膨化食品通常含有较高的脂肪和盐分,但蛋白质、维生素和矿物质的含量相对较低,长期大量食用可能导致营养不均衡。
反式脂肪酸:如果食品加工过程中使用了部分氢化植物油,可能会产生反式脂肪酸,对人体健康有害。