醴陵名吃油炸有哪些菜

醴陵名吃中的油炸菜品包括：

油炸臭豆腐：

这是醴陵非常有名的小吃，虽然名字中有“臭”字，但其实味道非常香，是很多人喜爱的美食。

醴陵牙签牛肉：

以香辣为主，从油锅油炸而出，香脆可口。

灯盏粑粑：

因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏而得名，米浆里撒上葱花，炸出来外酥里嫩，香脆软嫩。

油火（货）：

以粳米与糯米为原料制成，入油锅炸熟，出锅时滚上白糖粉，口感香酥细腻，甜蜜丰富。

炒糖粑粑：

类似于糖油粑粑，制作时加入大量白糖、食用油和糯米粉，先炸后炒，口感香甜软糯。

这些油炸菜品各具特色，是醴陵美食文化的重要组成部分。建议您亲自品尝，感受这些美食的独特魅力。