豆芽可以配什么凉菜

豆芽可以搭配多种凉菜，以下是一些推荐的搭配：

青瓜凉拌豆芽

食材：豆芽、青瓜、大蒜、葱花

调料：辣椒面、辣椒碎、盐、白糖、鸡精、热油、生抽、白醋、蚝油

蒜香豆芽菜

食材：豆芽、蒜末

调料：盐、酱油、醋、花椒油、蒜末

胡萝卜丝拌豆芽

食材：豆芽、胡萝卜、黄瓜、芝麻、酱油、醋、糖、盐、生姜、蒜

酸甜脆爽豆芽菜

食材：黄豆芽、龙口粉丝、胡萝卜、青椒、大蒜、食盐、绵白糖、香醋、酱油、辣椒油、味精、熟芝麻、香菜

麻辣绿豆芽

食材：绿豆芽、干红辣椒丝、花椒粒、盐、酱油、香菜、植物油

椒拌香菇绿豆芽

食材：绿豆芽、青柿子椒、水发香菇、姜丝、盐、味精、白砂糖、香油、植物油

银耳拌豆芽

食材：绿豆芽、银耳、青椒、香油、盐

炝拌绿豆芽

食材：绿豆芽、盐、味精、花椒油、花生油、香葱

这些搭配不仅口感丰富，而且营养均衡，适合不同的口味需求。你可以根据自己的喜好选择合适的搭配，制作出美味的凉菜。