西红柿金针菇虾米汤

西红柿金针菇虾米汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

食材：西红柿2个，大虾5个，金针菇1小把，葱花、盐、番茄酱、白糖少许。

步骤：

1. 西红柿洗净切块，金针菇洗净去蒂，虾洗净去虾头虾线，用料酒腌制10分钟。

2. 热锅热油，葱花炒香后倒入西红柿翻炒至软，加热水煮开。

3. 放入金针菇和虾，加适量盐、白糖，大火煮开后转小火煮5-6分钟。

4. 喜欢浓稠的可以勾芡，出锅前滴几滴香油。

简易做法

食材：西红柿1个，金针菇1把，虾米适量，盐、糖、葱花。

步骤：

1. 西红柿去皮切块，金针菇洗净去根。

2. 热锅倒油，炒香葱花后加入西红柿炒至出汁。

3. 加热水煮开，放入金针菇和虾米，加盐、糖调味。