青椒处理办法图解
处理青椒的方法如下：
清洗青椒
将青椒外部洗净。
去掉蒂部，最好切除掉蒂部厘米丢弃不用，因为农药容易积在凹陷的果蒂上。
可以用软牙刷刷一下青椒表面，确保每个面都清洗干净。
流水冲洗后，可以换新水浸泡，并放入两匙的食用小苏打，利用酸碱中和法去除部分农药。
去籽
可以左手拿起青椒，梗子朝向右手，右手捏住梗子，往左手方向推，先把梗子连同辣椒籽推到辣椒里面，然后再拔出。
或者用筷子将中间的辣椒籽掏出。
切青椒
根据需要将青椒切成块状、丝状或其他形状。
烹饪青椒
可以将青椒放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出备用。
或者将青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用。
还可以将青椒撕成条状，用于凉拌等料理。