祁县凉菜美食

祁县的凉菜美食种类繁多，以下是一些推荐的凉菜：

凉拌黄瓜：

口感清爽，能够帮助人们消除燥热的感觉。

凉拌豆腐皮：

也是夏季常见的凉菜之一。

凉拌西红柿：

简单易做，口感鲜美。

熏肉与黄瓜、胡萝卜拌成的凉菜：

颜值高且口味清新，是夏季必备的开胃佳品。

酱拌莴笋：

鲜辣鲜香，口感爽脆。

醋拌蒜泥：

味道独特，深受当地人喜爱。

黄瓜拌肉丝：

口感丰富，风味独特。

酸辣黑木耳：

酸辣可口，是凉菜中的佳品。

这些凉菜不仅口感独特，而且深受当地人喜爱，是祁县美食文化的重要组成部分。