哪里能学做凉菜卤菜

学习做凉菜卤菜有以下几种途径：

专业烹饪学校：

可以参加如成都蜀妈餐饮、百家汇特色餐饮培训中心、济南味正熟食培训等专业的烹饪学校，这些学校通常提供从基础到高级的卤菜凉菜制作课程。

培训机构：

还可以选择参加专门的卤菜凉菜培训机构，如无锡百味卤菜技术培训，他们提供各种卤制品的制作培训。

实体店学习：

一些卤菜店提供实体店学习的机会，如成都蜀妈餐饮，您可以免费品尝并学习他们的核心配方。

网络教程：

互联网上有许多免费的卤菜凉菜制作视频教程，您可以通过这些教程学习不同卤味的制作方法和技巧。

书籍学习：

市面上有许多关于卤菜凉菜制作的书籍，您可以通过阅读这些书籍来学习卤味的制作方法、配方和技巧。

连锁加盟：

也可以考虑加盟某个知名的卤菜品牌，如万春卤菜，这样可以学习到品牌的技术和管理经验。

建议选择适合您的学习方式，并实地考察或在线咨询以获取更多信息。希望您能顺利学会制作美味的凉菜卤菜!