马肉青萝卜胡萝卜包子
马肉青萝卜胡萝卜包子是一种美味的传统面食，结合了马肉、青萝卜和胡萝卜的丰富营养和口感。以下是制作这种包子的详细步骤和所需食材：
食材准备
面粉：500克
酵母：5克
猪肉：300克（3肥7瘦）
红萝卜：350克
盐：10克
酱油：4克
蚝油：5克
料酒：3克
姜粉：5克
温水：270克
玉米油：5克（用于肉馅中）
胡椒粉：5克
白糖：3克（用于温水中）
制作步骤
和面
将面粉放入大碗中，温水中放入白糖搅拌均匀后，倒入酵母，让酵母在水面起泡后再搅拌均匀。
将酵母水倒入面粉中，分5-6次边搅边倒，搅成面絮，然后揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵。
准备馅料
猪肉剁碎，也可以用搅肉机搅碎。