洋葱胡萝卜怎么调着吃

洋葱胡萝卜可以通过多种方式调制，以下提供几种常见的做法：

面糊煎饼

食材：洋葱半个、胡萝卜1个、小葱3-5棵、鸡蛋2个、面粉80克、盐、食用油等。

步骤：

1. 将鸡蛋打入大碗，加入适量的盐、面粉和少许清水，搅拌成没有干面粉、有流动性的面糊。

2. 胡萝卜切成细丝，再切小段；洋葱切成小碎丁；小葱切末。

3. 将以上食材一起放入面糊中，搅拌均匀。

4. 平底锅加热，开小火，放少许油，用勺子把面糊放入锅里，摊平，整理成圆饼状。

5. 在饼的上面撒上一些黑芝麻，烙半分钟，翻面。

6. 烙至两面焦黄时，即可出锅。

凉拌

食材：胡萝卜一根、洋葱半个、醋、橄榄油、香油、盐等。