泡白萝卜青萝卜胡萝卜

泡胡萝卜白萝卜是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是几种不同的泡胡萝卜白萝卜的做法：

做法一

材料：

胡萝卜 1杯

白萝卜 1杯

盐 1汤匙

糖 2汤匙

米醋 1/4杯

白醋 1/4杯

水 1杯

步骤：

1. 胡萝卜和白萝卜切丝。

2. 将所有材料放入玻璃罐中，泡一天即可食用。

做法二

材料：

白萝卜 1个

胡萝卜 1个

冰糖 适量

白醋 适量

小红椒 6个

香叶 3~4片

盐 适量

步骤：

1. 白萝卜和胡萝卜切块，用盐腌制出水分。

2. 晾干后，放入糖醋水中浸泡，加入香叶和小红椒。

3. 倒入封闭瓶中，泡4~5天即可食用。

做法三

材料：

白萝卜和胡萝卜去皮切条，用盐腌制1小时。

2. 腌制好的萝卜挤出水份，用冰糖、花椒、蒜片、姜片、辣椒和白醋调成汁拌匀。

3. 盖上保鲜膜放入冰箱，第二天即可食用。

做法四

材料：

白萝卜和胡萝卜切好备用。

2. 加入红辣椒丝、盐、糖和大红浙醋拌匀。

3. 放入冰箱冷藏，放一晚上即可食用。

做法五

材料：

白萝卜切成小块，用粗盐腌制三个小时，滤出水份凉干。

2. 加入苹果、梨、姜、盐、味精、糖、辣椒面鱼露拌匀。

3. 加入胡萝卜丝和调料汁，搅拌均匀后放入冰箱冷藏四五天。

做法六

材料：

白萝卜半根、胡萝卜1根、泡椒适量、芹菜2根、白糖适量、白醋适量、盐1勺。

步骤：

1. 萝卜切块，用盐腌制15分钟，冲洗干净沥干水分。

2. 将泡椒和泡椒水放入容器中，加白糖和盐，倒入白醋拌匀。

3. 加入萝卜块，搅拌均匀后腌制3-5小时入味即可食用。

做法七

材料：

白萝卜和胡萝卜去皮切片，用盐腌制3小时。

步骤：

1. 腌制好的萝卜用清水冲洗干净，沥干水分。

2. 将所有配料放入容器中，翻拌均匀后放入冰箱冷藏腌制一夜即可食用。

做法八

材料：

白萝卜4500克、胡萝卜500克、凉白开800克、白糖500克、泡椒水400克、泡野山椒300克、白醋230克、蒜片20克、姜片15克、小米辣15克、食盐15克。

步骤：

1. 萝卜切成段，腌制3小时去咸味。

2. 将所有配料放入容器中，翻拌均匀后放入冰箱冷藏腌制一夜即可食用。

做法九

材料：

白萝卜半个、胡萝卜少许、韩式辣酱适量、糖适量、盐适量、芝麻少许、醋少许、蒜少许、香油少许。

步骤：

1. 腌制半小时后，萝卜更加脆爽。

2. 将所有材料拌匀，放入冰箱冷藏即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的配料和步骤。希望你能找到最适合自己的泡胡萝卜白萝卜的做法，享受美食带来的愉悦!