工厂如何保存胡萝卜
工厂保存胡萝卜的方法主要包括以下几种：
沟藏法
挖好贮藏沟，宽度约1米，深度比当地冬季冻土层深70厘米左右。
根据贮藏量控制沟的长度，沟内可撒胡萝卜，厚度约50厘米，或用湿沙层积堆放。
沟应选地势高、水位低、土壤保水性强的地方。
放入沟前，胡萝卜表面应覆一层细土，然后随温度下降分批覆土。
堆垛贮藏法
在地窖或通风库中进行散堆或码垛贮藏，高度不宜过高，一般1米左右。
每堆之间设通风筒以提高通风散热效果，最好用湿沙土层积。
注意窖内温度，过低时适当覆盖草帘避免受冻，定期检查并及时挑出腐烂的胡萝卜。