酸甜腌制芒果
腌制甜酸芒果的步骤如下：
材料准备
精选成熟适当的广西芒果
白醋或米醋
白糖
微量盐
辣椒粉（可选增味）
柠檬汁（可选增酸香）
芒果处理
洗净芒果，去皮去核，切成均匀的薄片。
腌制
用少量盐和芒果片腌制10分钟，然后沥干水分。
酸甜秘制汁
将白醋、白糖和柠檬汁（或辣椒粉）混合搅拌至均匀。根据口味调整酸甜比例，打造属于你的特色风味!也可以直接选择用辣椒粉哦~。
浸泡与搅拌
将调好的汁倒入芒果片中，轻轻拌匀。喜欢辣味的朋友可以加点辣椒粉增添风味。
冷藏享受
放入冰箱冷藏1-2小时，冰冷口感更佳!。
建议
选择半熟半熟的芒果，这样腌制出来的口感会更加鲜嫩多汁。
腌制时间可以根据个人口味进行调整，喜欢酸的多腌一会儿，喜欢甜的多放点糖。
如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些辣椒粉或辣椒盐来增添辣味。
希望你能成功制作出美味的甜酸芒果!